很多外地朋友问我，绍兴黄酒那么多名字，到底怎么选，今天简单聊聊。
加饭酒：投料时减少水量、增加糯米，酒体醇厚，是绍兴黄酒的代表，日常喝最合适。
花雕：其实是陈年加饭酒的雅称，因为酒坛上常雕花彩绘得名，年份越久越香，适合送礼和宴席。
善酿：用元红代替水来酿造，糖分高、口感偏甜，喜欢甜口的朋友可以试试。
香雪：甜度最高，像甜酒，女士和初次喝黄酒的人容易接受。
总体来说，佐餐配加饭，送礼选花雕，喜甜喝善酿和香雪。大家平时都喝哪一种？
加饭酒：投料时减少水量、增加糯米，酒体醇厚，是绍兴黄酒的代表，日常喝最合适。
花雕：其实是陈年加饭酒的雅称，因为酒坛上常雕花彩绘得名，年份越久越香，适合送礼和宴席。
善酿：用元红代替水来酿造，糖分高、口感偏甜，喜欢甜口的朋友可以试试。
香雪：甜度最高，像甜酒，女士和初次喝黄酒的人容易接受。
总体来说，佐餐配加饭，送礼选花雕，喜甜喝善酿和香雪。大家平时都喝哪一种？